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     近几年,燕麦可谓是极其的“火”。几乎每个家庭里都会有燕麦这种食物,不仅备受到老年人的爱戴,而且现在的年轻人也经常买即食燕麦作为早餐,简单又营养。   燕麦属于全谷物食品。越来越多的研究证明了全谷物食品对身体的保健作用,现在的人们不再对白面馒头“另眼相待”,反而对黑窝窝头,全.....【详细】
     一、热源食物,增加热能的供给:   在我们所说的热源食物当中,一般都包括有碳水化合物、脂肪、蛋白质等物质,其中尤其应考虑补充富含优质蛋白质的食物,如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆制品等。   二、含蛋氨酸、无机盐食物,提高御寒能力:   甲基是我们人体内应对外界寒冷空气、耐寒的所需物质,而在.....【详细】
     姑姑今年已经60岁了,身体渐衰的她几年前就离开了工作岗位退休在家。姑姑的儿女都已经成家立业,对两位老人也非常孝顺。平日里的姑姑已经不再像上班时那么忙碌,每天都会拿出几个小时的时间看养生书。前几日姑姑给我打电话说希望我去她家一趟,要跟我交流一下食品营养方面的一些知识,我当然是很乐意的答应了。刚到姑.....【详细】
     永葆青春是每一个女性的梦想,可如何让皮肤保持紧致、光滑,留住青春,这是每个女性最关心的话题,这里告诉你几类食物,经常食皱纹会远离你,让你永葆青春靓丽。   1、富含胶原蛋白的食物   胶原蛋白具有增加皮肤贮水的功能,可以有效保持皮肤细胞组织内外水分的平衡,让皮肤看起来滋润光滑、无细纹,人看起来显.....【详细】
2019-10-12
     在中医里,用五行描述人体五脏系统(肝心脾肺肾)的功能和关系,注意这里的五脏也是个功能概念,并不限于具体的解剖上的五脏。其实,五行除代表我们熟悉的五种物质:金、木、水、火、土之外, 也代表了我们的五脏:心、肝、脾、肺、肾,同时可引申出五色:白、青、黑、红、黄。   因此要想更好的养生,在日常的饮食中.....【详细】
2019-10-7
     油菜中含多种营养素,所含的维生素C比大白菜高1倍多,还可降血脂,解毒消肿,强身健体。  简介  油菜是十字花科植物油菜的嫩茎叶,原产我国,颜色深绿,帮如白菜,属十字花科白菜变种。南北广为栽培,四季均有供产。油菜按其叶柄颜色不同有白梗菜和青梗菜两种。白梗菜,叶绿色,叶柄白色,直立,质地脆嫩,苦味小.....【详细】
     秋季是一年四季中万物生发的时节,人体的生理也随着季节的转换而发生变化,因此,秋季的饮食要随时而变化,以适应秋季养生之需。秋季饮食的原则是以“甘平为主”,即多吃有清肝作用的食物,少食酸性食物。传统医学认为,秋季多吃酸,则克脾,引起五脏不调,而多食甘平类的食物,则以增强脾的活动,使肝脾活.....【详细】
2019-9-26
     黑木耳食用方法:先用冷水发开,洗净,再倒入开水锅内煮沸2-3分钟(不能超过5分钟)捞入凉水盘中即可食用,注意:黑木耳必须熟识,不能生食,即是凉拌,也要经过开水稍煮。   (1)、腰花拌木耳(补肾健腰,强健止汗);   (2)、猪肝炒木耳、厥鱼茸炖木耳、大枣木耳汤(治贫血、和血养容、滋补强身);   (3)、大肠烧木.....【详细】
     原料营养分析 记者在现磨谷粉专柜看到,除了五谷杂粮售卖外,还有诸如枸杞、百合、当归、淮山、茯苓、银杏、葛根、首乌、阿胶等诸多中药材卖,销量还相当不错。 枸杞:味道甘甜,在生活中运用范围广,如煲汤泡茶等,具有滋阴补肾的功效。   ■ 原料营养分析   记者在现磨谷粉专柜看到,除了五谷杂粮售卖外,还有.....【详细】
     四季豆   如果四季豆未煮熟,豆中的皂素会强烈刺激消化道,而且豆中含有凝血素,具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶,可刺激人体的肠胃,使人食物中毒,出现胃肠炎症状。为了防止出现四季豆中毒,一定要将四季豆煮透、煮熟。   蚕豆   蚕豆种子中含有巢菜碱苷,人食用这种物质后,可引起急.....【详细】
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